高タンパク・地球に優しい・昆虫食

ニュースで岩田屋で昆虫食を販売しているのを取り上げていました。
抵抗感を無くすため、パンやいろいろな料理にも入れたりしているようです。
私は田舎でイナゴの佃煮や蜂の子を食べたりしていたので、あまり抵抗は無いですが、食料難の時代に備えて良いかもしれませんね。